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盈佳企业新闻

如何有效控制酒店成本

降低成本的关键必须要求全体员工的积极配合。成本控制虽然不是一件令人愉快的事,但是那是必须的。要想有效控制成本,必须注意以下两个问题:

首先,酒店必须要有准确的并且适用的控制标准。控制标准的制订应尽量做到符合实际自身情况,减少个人主观性。要在保证在酒店正常运转的状态下,表现出合理的消耗和节约精神。

其次,成本控制是计划性比较强的工作,控制标准一旦制订好,就必须严格执行。比如:客房部根据每日清洁维护任务以及每月的卫生工作计划,制订出的消耗清洁伟德彩票平台合理消耗数量就是成本控制的标准,必须要按计划使用。为了更细致的成本控制工作,要求对每月的消耗量以报表的形式进行分析比较,总结经验,以便将成本控制工作一步做好。

做好成本控制工作建立在酒店全体员工的配合下。希望全体员工从自己做起,从每项工作的细节做起,积极参与到成本控制工作中来,只有我们认真去做了,酒店的成本管理工作才会有一个新的目标,对酒店的经营以及效益也将是一个质的飞跃。


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点击次数:  更新时间:2016-07-10 17:05:53  【打印此页】  【关闭